È definita come una paura persistente, anormale e ingiustificata di molte cose. E’ conosciuta anche come panofobia o pantofobia.
Si tratta di una condizione anormale, seganta dalla presenza di molte fobie e non necessariamente vincolate tra loro. Perciò, si dice che coloro che patiscono di polifobia hanno paura di molte cose diverse.